酒楽の会-日本酒の愉しみ

「酒楽の会-日本酒の愉しみ」

古来より世界各地で親しまれ、風土や文化のなかで進化してきた酒。「酒楽の会」では、世界中の多種多様な酒を愉しんでいただくべく、各回ごとにテーマを設けてその魅力をご紹介いたします。

1902年創業の老舗酒販店「坂戸屋」５代目店主 武笠陽一氏を講師にお招きし、「日本酒の愉しみ」をご紹介いたします。造り手と飲み手の双方から信頼されている武笠氏が、独自に分類した「爽」、「穏」、「濃」、「熟」の日本酒4種をご試飲いただき、温度帯の違いにより変化する味わいをご紹介するとともに、五味五色の麹をはじめ、「蘇」と呼ばれる古代の乳製品や和菓子との相性をご確認いただき、「あて」によって広がる日本酒の味わいをお愉しみいただきます。是非ご参加ください。

 

※オンラインでのご予約は2日前までとさせていただきます。予約締切後は、下記メールへお問い合わせください。
higashiyamastudio@simplicity.co.jp

記

日　時
6月16日（日）
第1部　13：00 – 14：30［12：45開場］
第2部　16：30 – 18：00［16：15開場］

会　場
HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25

講　師
坂戸屋　店主　武笠陽一氏

 

講座内容
・座学
・試飲
・質疑応答