スパイス釜バル DAY2 8/5(sat) SPICE × FRENCH ORIGINAL BUFFET に参加します。
スパイス釜バル DAY2 8/5(sat) SPICE × FRENCH ORIGINAL BUFFET に参加します。
SPECIAL EVENT「スパイス釜バル」
8/4(fri)～8/7(mon)
釜浅の道具が揃うオープンキッチンを舞台に、スペーススパイスの人気スパイスキット『cook india』に参加している人気カレー店と、異なるジャンルの料理人の豪華コラボレーションによる料理を振る舞うスペシャルイベントを開催いたします。今年は4日間に拡大し、暑い夏を刺激的に盛り上げます。
イタリアン、フレンチ、スパニッシュ、メキシカンと各日テーマを変え、スペシャルメニューを実演形式のビュッフェにてご提供いたします。 ペアリングには各日異なるセレクターがその日のメニューに合わせたお酒を厳選します。
スパイスカレー好きはもちろん、美食家、お酒好きの方にも新たな発見があるでしょう。ライブ感ある会場にて、スパイスが生み出す化学反応をぜひご体感ください。
DAY2 8/5(sat) SPICE × FRENCH ORIGINAL BUFFET
葉菜 hana 吉田哲平氏
カッチャルバッチャル 田村修司氏【FRENCH】
仏蘭西料理店 貝殻亭 鈴木氏
【SAKE】
坂戸屋 武笠陽一氏
仏蘭西料理店 貝殻亭の鈴木義行氏 、 葉菜 hanaの吉田哲平氏、カッチャルバッチャルの田村修司氏による実演形式のオリジナルビュッフェを40名限定で提供いたします。
お酒は100年以上続く老舗酒屋坂戸屋の店主 武笠陽一氏が日本酒を中心にお料理にあったお酒をセレクトします。
地元から愛され続けて40年の老舗本格フレンチレストランの貝殻亭の鈴木氏、地元の有機農家とタッグを組み、 身体にやさしいご飯作りをワークライフとしている吉田氏、 ごちゃ混ぜを意味し連日満席の店を持つ田村氏の3名によるスパイスとフレンチの組み合わせは要注目です。
また武笠氏の選ぶ日本酒とスパイスの効いたお料理とのペアリングにも乞うご期待です。
【MENU】
《フードチケット》
オリジナルビュッフェ(限定40食) ￥10,000
※ドリンクは含まれておりません。
《ドリンクチケット》
ワイン、日本酒を中心としたお酒各種 ￥4,000
※価格は全て税込み表記となります。メニューは当日変更になる場合がございます。
