[コトラボ] 武笠陽一さん×吉田愛さんの 旬肴と日本酒の三ツ星ペアリング☆☆☆　愛さんが考えるおつまみの<余韻> 武笠さん、吉田さんの最強コンビが日本酒の魅力をお伝えする三ツ星ペアリング講座。これまでは旬素材を使った料理を愛さんが考え、日本酒伝道師・武笠さんが料理に最適な日本酒を選んで三ツ星ペアリングを実施してきました。今回はその流れと反対に、武笠さんが選んだお酒4本に、愛さんがお酒と料理の味わいを昇華させる酒肴を考案します。内容は当日のお楽しみですが、選んだお酒4品はメニューの欄に公開しました。それぞれ特徴のある味わいのお酒に、どんな味の加減乗除を酒肴に施すのか。テーマは<余韻>……!? 当日は、愛さんの解説もお楽しみに。 お酒の温度帯を変えてペアリングしたり、新しい味の相性を発見したりと、さまざまなトライができる2時間。デザートさえもおつまみにする充実の時間をぜひ、ごいっしょに。 ▶︎日時：3月12日(日) 16:00-18:00 ▶︎参加費：フルテイスティング；8,800円(税込) ▶︎場所：コトラボ阿佐ヶ谷 詳細・予約申込はこちら→ https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2421